• 2018/10/19.

    お菓子教室🎃

    先日お菓子教室を開催いたしました✨

    今回は、小麦を楽しむクラス!とのことで
    ⋆かぼちゃのパウンドケーキ
    ⋆スコーン
    ⋆かぼちゃのニョッキ(軽食として)
    のメニューでした🌟


    「メインの材料の合計が450g(1ポンド)」
    というのがパウンドケーキの名前の由来なのだとか❗️
    まつわるお話を聞きながら、生地作りです💪
    すこしづつ玉子を足しながら、分離しないようしっかり混ぜることがポイントだそうです📝


    全て材料が混ざったら型に入れて焼きます♬


    表面に膜がはってきたら、少し縦に切り込みを入れて、もう一度焼きます🎶


    その間に、スコーンとかぼちゃのニョッキ作りです😋
    ニョッキは、チーズクリームソースを先生がご準備下さいました🍽



    先生自家製のしそジュースと共にご試食タイム♪
    しっとりしたパウンドケーキ、さくさくのスコーン、もっちりしたニョッキ☺️
    秋満載のメニューを食べながら、いろんなお話でお盛りあがりでした✨

    作っていただいたパウンドケーキ、スコーンはお持ち帰り⭐️
    今回はラッピンググッズも先生が用意して下さったので、そのままお友達にも渡せるくらいステキに仕上がりました🎁
    かぼちゃのパウンドケーキ、さつまいもでも美味しくアレンジできるそうなので、ぜひお家でチャレンジしてみてくださいね✨
    皆さま、ありがとうございました‼️

    次回は11月26日(月)10時から
    メニューは【りんごのキャラメルケーキ】です🍎
    お気軽にご参加ください🤗

  • 2018/10/18.

    10月パン教室🥖

    先日パン教室を開催いたしました✨

    今回のメニューは、クリームパンとチーズバンズ。


    パン生地をお一人ずつこねていきます💪
    こね方や触り方によって、ベタベタしたりサラッとしていたり🥐
    基本から教えて頂けるので、初心者さんでも安心です🎶

    頑張ってこねているとグルテン膜が…✨


    今回はクリームパンということで、電子レンジで作れるカスタードクリームのレシピも教えて頂きました⭐️
    パンに入れるカスタードクリームはお菓子用よりも固めに作るそうで、お菓子用のレシピも教わりましたよ!🍰

    いよいよ成形です☺️
    クリームパン、チーズバンズ、それぞれのお手本を先生に見せて頂いて、チャレンジです❗️
    皆さんすごく上手に作られて、見ているだけの私でも愛おしく思えてきます💕笑

    チーズバンズを焼いている間に
    焼き立てクリームパン、先生のご準備下さった天然酵母パン、牛肉ときのこのスープ、サラダでランチタイム🍽
    パンの香りに包まれて食べる、焼き立てパンはとてもおいしくて、幸せな時間でした😍

    最後にチーズバンズはお持ち帰りしていただきました🎶
    クリームパンは成形の段階からアレンジして、フルーツをのせたデザートパンに🍓
    チーズバンズは中身を変えて、枝豆パンや明太マヨパンに、アレンジもできるそう✳︎
    お家でいろいろアレンジして楽しんでいただけたら幸いです🌟

    皆さま、お忙しい中ありがとうございました‼️

    次回は11月9日(金)
    メニューはクリスマスなどのパーティーにも大活躍な、ベーグル・冷蔵発酵ピザです🍕
    お気軽にご参加ください🎶

  • 2018/10/11.

    10月のお菓子教室メニュー✨

    お菓子教室の先生から、10月メニューの写真が届きました✨
    今回は、かぼちゃのパウンドケーキ・スコーン数種🎃

    どのご家庭にもある小麦粉を使って、色んなお菓子を作ってみようというレッスンです⭐️
    お菓子作り初心者の方でもお菓子作り好きの方でも、質問をしながらアットホームな雰囲気で楽しめます❗️
    あと少し、お申込受付けておりますので、お気軽にご参加ください🎶

    ●詳細●
    10月16日(火)10時~13時
    料金:3,000円

    お申し込みは073-436-8194までお願いいたします☎️

  • 2018/10/11.

    先日のイギリス料理教室🇬🇧

    先日イギリス料理教室を開催しました✨
    メニューは
    ・ポークとりんご りんご酒煮込み
    ・マッシュルームスープ
    ・さつまいものハニーマスタード風味
    ・キャロットケーキ

     

    今回のメニューは、野菜がたっぷりで調味料も少ないヘルシーなメニューばかりでした♪
    レッスン内で一番長く話題に上ったのはマッシュルームのお話。
    読んでくださってる皆さんもぜひご参考に⭐️

    ・マッシュルームは泥を落とす下準備で、湿ったキッチンペーパーで拭くのが◎(この方法なら旨味も抜けないそうです)
    ・固くなっていなければ、いしづきも食べれる
    ・ブラウンマッシュルームは、ビーフシチューなど色の濃い煮込み料理に最適!(コクも出ます)
    ・認知症予防効果もあり
    ・最近市場に安く出回っているので、気軽に使っていきましょう!(和歌山産もあり)

    お料理が出来上がると、次はキャロットケーキ作り🥕
    事前に先生が焼いてきて下さったケーキに、チーズクリームを塗ります🎶


    出来上がったら試食タイムです😋
    イギリスのたのしいお話や、生徒さまの趣味のお話などで、お食事中も和気あいあい🎶
    お帰りにはキャロットケーキを一切れずつお持ち帰り頂きました🎁

    皆さま、今回もありがとうございました‼️
    次回のイギリス料理教室は【11月1日(木)】です✨

  • 2018/10/09.

    料理教室iemaru お知らせ

    いつも料理教室iemaruにご参加いただき、ありがとうございます。

    この度、お申込方法とキャンセルポリシーが変更になりましたので、お知らせいたします。
    より良いお教室になるよう努めてまいりますので、ご協力の程、宜しくお願いいたします。

    ①お申込方法の変更
    従来の電話受付に加え、LINE@でを承ることとなりました!
    iemaruの営業時間外でもお申込いただけますので、ぜひご活用ください。

    〈ご予約の流れ〉
    iemaruのトーク画面(いつもメッセージが届く画面)で下記の内容をご記入の上、メッセージを送信してください。
    (※A,BはLINE申込初回のみで構いません。)
    送信日から3営業日以内に返信をいたします。
    もし返信がなければお手数ですが、いえまるまでご連絡ください。

    A.お名前(フルネーム)
    B.お電話番号
    C.お申込のお教室(例:〇月△日のお菓子教室)
    D.お連れ様がいれば、その方のお名前

    ②キャンセルポリシーの変更
    災害などのやむを得ない場合を除き、お申込のクラスをキャンセルされる場合、ご連絡いただくタイミングによってはキャンセル料を頂くこととなりました。
    先生方の事前準備もございますので早めのご連絡をお願いいたします。

    ◆キャンセル料
    開催当日のキャンセル 全額
    開催前営業日のキャンセル 1,000円
    それ以前のキャンセル 無料