• 2019/04/18.

    ショートケーキ作り🍰

    niche主宰のお菓子料理教室が、いよいよ今週の土曜日に迫ってきました✨
    今回は、この時期食べたくなる、いちごのショートケーキ🍓🍓

    こちらのクラスは、材料使いきりのレシピであったり、お手製の型でできたり、お家で作れるお菓子をメインに教われます💕

    丁寧に教えて下さるので、
    「興味はあったけど、家でケーキ焼いたことはないんです🙋‍♀️」
    という方にもお楽しみいただけています🤗

    4月に入ってから、初めてのお客様も増えています😆
    春から、心機一転新しいことを始められるのもステキですね❣️

    お申し込みはお電話(073-436-8194)又はLINEで承っております。
    お気軽にご参加ください🎶

  • 2019/04/16.

    鯛蔵シェフによる和食教室✨

    今週18日(木)に行われる鯛蔵シェフの和食教室のご紹介です🌸

    メニューは
    ●エビ・鯵の押し寿司
    ●酢の物

    和歌山市木挽町で、34年愛された名店「鯛蔵」のシェフをお招きして、毎月和食教室を開催しています!
    和食のことなら何でも気軽に教えて下さる、アットホームな雰囲気のクラスです❣️
    初心者さんもお一人参加さんもお気軽にご参加ください🎶

  • 2019/03/27.

    4月料理教室スケジュール🌸

    4月料理教室のスケジュールが決定しました🌷
    ご希望のクラス、ご興味あるクラスなどあれば、お気軽にお電話下さい♫

  • 2019/03/20.

    niche主宰によるお菓子教室🍰

    こんにちは!
    今日は、先日開催した、niche主宰によるお菓子教室について書いていきます‼️
    今回のメニューは、スフレチーズケーキ✨

    こちらの授業はお家で作りやすいのが魅力。
    今回も家庭にある材料で簡単に作れるメニューでした💕

    チーズケーキの行程は、すごく簡単🎶
    おススメの市販チーズを教えて頂いて、お一人様1ホールずつ作っていきます⭐️
    最近、お菓子作りの動画やレシピもたくさん出ていますが、目の前で「どこまで泡立てたらいいか」など見せてもらえるのが、お教室のいいところです😊

    チーズケーキをオーブンに入れたら、焼いている間に、ブールドネージュ(スノーボールクッキー)作り❣️
    お家にいつでもありそうな材料で、あっという間にクッキーが出来上がりました✨
    粉糖にイチゴパウダー・黒ゴマを混ぜて、2種類作ってお持ち帰り頂きました❗️

    ご試食タイムには、先生のお手本のスフレチーズケーキと、軽食として、フレンチトースト・フルーツ・クッキー😋
    スフレチーズケーキは、さわやかなチーズのお味とふわっとした食感がとても美味い…‼️
    ご試食頂きながら、美味しいお店のお話などで盛り上がり、楽しい時間となりました🌸
    皆さま、ありがとうございました‼️

     

    次回は【4月20日(土)10時~13時】
    メニューは、ショートケーキです🎂
    今回は、いえまるコラボレッスン初めての土曜日開催🎉
    こちらも、ワンホールお持ち帰り頂けます😊

    お菓子作りが初めての方も、お一人参加も大歓迎です🎶

  • 2019/03/20.

    鯛蔵シェフによる和食教室

    こんにちは!

    桜も咲いて、春らしくなってきました🌸
    今日は、3回目となった鯛蔵シェフによる和食教室をレポートしていきます✨

    3月のメニューは、お客様からリクエストを頂いて、魚のさばき方とバラ寿司になりました🐟

    まずは魚のさばき方から。
    シェフが鯖と鯛をご用意くださって、2種類のさばき方を見せていただけました‼️

    ビデオ撮影もOKでしたので、お家でさばく時の参考にしていただけたらと思います❗️

    開いた鯖はお持ち帰りに、鯛は煮つけに⭐️
    しめ鯖の調理法も教わって、しめ鯖用としてお持ち帰り頂いた生徒さまもいらっしゃいました😋

    続いてはバラ寿司。
    シンプルな調味料で、このプロの味が作られるのかと驚かされました‼️

    こちらもお持ち帰りがございましたので、ご夕飯にお楽しみ頂けてたら幸いです❣️

    鯛蔵シェフは和食のことなら何でも質問を受け付けて下さります🙇‍♀️
    普段、和食を作っていて「ここはプロならどうするんだろう?」と思ってらっしゃることがあれば、ご参加の際に聞いてみてくださいね!

    次回は、【4月18日(木)11時から13時まで】押し寿司と酢の物です🌸
    お気軽にご参加ください♫