うまみと発酵料理教室が開催されました!

こんにちは!
いつもいえまるを御愛顧いただきありがとうございます🤗

21日~28日まで、うまみと発酵料理教室が開催されました!
今回は梅干しを使ったお料理。
和歌山は梅の収穫量日本一のお土地柄ですので、梅干しなどは
どこにでも当たり前にある身近な食材となります。

ただ、今年は凶作と言う字がまさにピッタリな状況で梅の実が
ほとんど実らなかったそうです😭

それでも宮本先生は苦労して梅の実を確保して来て下さって、梅干しのレッスンもございました❣
レッスンを受けられた方は、出来あがるのが楽しみで、みなさまニコニコの笑顔で
梅の実をお持ち帰りになられておりました💓

この雨が降ったりやんだりの蒸し暑い時期、梅の味のさっぱりしたお食事は
美味しくて身体に染みて、食べるとホッとしますよね!
梅干しや梅酢を使った自然で身体に優しいお料理。
お肉のメニューが多かったのですが、ボリュームがあってもさっぱりしたお味なので
みなさまペロッと平らげて、
「美味しかった~、お腹いっぱい!😋💕」
のお声をたくさん聞くことができました。

今回の梅のお料理もたくさんの方に学んでいただき、楽しく美味しく終えました。

次回の7月11日、12日は5月に大好評だった点心のメニューを
もう一度開催いたします‼
行きたいのに行けなかった~😭という方が続々お申し込みされております!
ぜひお早めにお申込みくださいね🎵

また、7月の17日~24日は金山寺味噌の仕込みと金山寺味噌のお料理となっております。
仕込みの後は金山寺味噌を使ったお料理を御試食いただけるお楽しみ満載のお教室です❗😆

みなさまの御予約お待ちしております🍀