こんにちは！
いつもいえまるを御愛顧いただきありがとうございます🤗

本日はおうちパン教室が開催されました❣
今回のメニューは『塩バターパン』。

食事の際にはもちろん、おやつにも、またワインなどのお酒と一緒に
いただいてもよく合うシンプルでいて奥深いパンですね😄

今回はゲランドの塩を使ったプレーンタイプと、トリュフ塩を使ったトリュフ風味の
二種の塩バターパンを作りました。
バターはいつもご用意くださるフランス産の発酵バター。

そんな良質の素材を使って、丁寧にこねて、発酵したパン生地は、ふわふわと柔らかく
ほんのり温かい産まれたての赤ちゃんの肌のようで触っているだけで癒されます💓

その途中、突然、先生が作ってきて下さっていたこだわりのフォカッチャ生地が登場！
パン作り作業の合間にその生地をオーブンに入れて焼いてくださって、試食させていただきました‼

Chika先生こだわりのフォカッチャ生地はたっぷりのオリーブオイルが使われた、長時間発酵の
ふんわりとしたフォカッチャ❗
ガスオーブンで焼いたので、表面はパリっと仕上がりました❣
「めちゃめちゃ美味しい…‼😆」
「こんなフォカッチャ食べたことない‼‼😲」
香りと旨味と塩味と食感のバランスが素晴らしいフォカッチャをいただくことができました💕

そして本日の塩バターパンも美しく焼き上がり、これまたサクッとした食感と高級食材を
使うため香りと旨味が全然違った、これが塩バターパン！？なパンに出来上がりました。
いつもおうちパン教室では一口かじった際にその美味しさに驚いてしまいます😲

今日もゆっくり、のんびりとした雰囲気のお教室で、美味しいパンが焼きあがりました。

次回のおうちパン教室は
７月１６日（火）１０：３０～１２：３０
『ちょっとおとなの、焼きカレーパン』
になっております。

また、７月２５日（木）１０：３０～１２：３０には《おやこパン教室》も予定されております。
メニューは『かめさんメロンパン』となっております。

楽しく、美味しいパン教室に、ぜひご参加くださいね🎵
御予約お待ちしております🍀