４月の料理教室について

いつも当店をご愛顧頂きありがとうございます。

コロナウイルスの感染拡大防止のため、４月の料理教室を中止させていただくことになりました。
現在、料理教室にご予約頂いている方には順次、ご連絡をさせて頂いております。

次回の日程につきましては、感染拡大の状況を見ながら、決めていきたいと考えております。

ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解、ご協力の程お願い申し上げます。

２月の中華料理教室✨

こんにちは！
世間ではコロナウイルスの報道が続き、せわしない雰囲気ですね💦
この状況が少しでも早く収まればいいのにと願う日々です😣
皆さんはいつもと違う雰囲気の毎日を、いかがお過ごしでしょうか？

今日は２月２６日に行った、詩仙シェフによる中華料理教室の雰囲気をお伝えしていきます‼️

先日のメニューは
・かに玉
・八宝菜
・キュウリの甘酢漬け
・ザーサイのふりかけ
でした⭐️

今回はお客様のリクエストから、組み立てられたメニュー。
「料理名は分からないけど、お店で食べて美味しかったこんなやつを作りたい…！」というオーダーでもちゃんとシェフが分かって下さるので（シェフさすがすぎる…！ありがとうございます）
なかなかレシピ検索できないお料理を教われました😊

まずは、ザーサイのふりかけ。

お肉を炒めて、残りの材料を炒めて、味をつけて完成✨
あっという間に出来上がり❣️

ピリッと塩分の効いたお味でご飯がすすむ😋
参加されたお客様が後日お家で作ってくれた際、ご飯がすすみすぎて「明日はご飯をもっと炊いといて」とリクエストがあったそうです💕
うれしいご報告ありがとうございます！

こちらはザーサイの代わりに、大根の葉や高菜でも作れるそうですよ！

お次はかに玉。

参加者さんが多かったので、すごい卵の量…！(笑)

フライパンでも作れる方法を教わりました🙌
お家には中華鍋がないことが多いと思いますが、これなら作れそうですね🦀

こちらはキューリの甘酢漬け。

日持ちがするそうなので、常備菜にぴったり。
キューリの旬の時期は、定番メニューにしてもいいですね🤗

最後に八宝菜。

具材を油通ししなくていい調理法を教われました！
八宝菜に意外に合う具も教えてもらい、ハードルがより下がりました😊

４品揃って、ご試食タイム♫

品数が多くて、テーブルに所狭しと、料理が並びました😋
美味しい！と味わいながら、さらに気になるところを質問される方もいらっしゃって、大盛りあがりでした✨

皆さま、ありがとうございました‼️

詩仙シェフのブログにも、今回のお教室について書いてくださっています✨
ぜひお読みください🎶
https://ameblo.jp/4-sen-har-uki/entry-12578105865.html

次回の中華料理教室は【４月２２日（水）１１時から】
メニューは、大根のしょうゆ漬け・めんまの炒め物・魚の甘酢あんかけ・ザーサイと豆腐のスープです！
お気軽にご参加ください😊
お待ちしております！

雑誌掲載のお知らせ

こんにちは！
今日は雑誌掲載のお知らせです❣️

２月２８日発売の「CLASSY」４月号に当店が掲載されました。
雑誌後半の「習い事始めませんか？」というコーナーの２９４ページに、iemaruを載せていただいています✨
お客様のお声をメインに、当料理教室の雰囲気のわかる記事にして頂いております😊

よければぜひご覧ください🎶

3月の料理教室について

いつも当店をご愛顧頂きありがとうございます。

コロナウイルスの感染拡大防止のため、３月の料理教室を４月に延期させていただくことになりました。
現在、料理教室にご予約頂いている方には順次、ご連絡をさせて頂いております。

また今のところ、レンタルスペースは、通常通りご利用いただいております。

ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解、ご協力の程お願い申し上げます。

1月和食教室

あけましておめでとうございます

昨年は大変お世話になりました

沢山のお客様にご来店、ご愛顧いただき、心より感謝申し上げます

本年もよろしくお願いいたします





年始最初の料理教室は、鯛蔵元店主による和食教室です‼️



今回は通常3,500円のところ1,500円、お時間もランチタイムではなく15時から1時間で開催いたします。



メニューは、

・おから

・ふろふき大根

・かぶら蒸し



夕飯の一品にお持ち帰り頂けて、とてもお得な内容となっています😊

お気軽にご参加ください✨

ご参加ご希望の方は、073-436-8194までお問い合わせよろしくお願いいたします。