久しぶりのUTUWA-STORY　～その４～

こんにちは！
今日は良いお天気ですがやっぱり寒いですね～😣❄❄
この時期はたくさんの受験日程も組まれていて、コロナもあるし、
落ち着かない日が続いてる方もいらっしゃるかと思います。
”気を張り続けて疲れちゃったわ…🥺”
そんなとき、お近くに来られることがありましたら、いえまるにお立ち寄りくださいね☺
”今日のご飯は何にしようかな…”って食器や土鍋を見ながらぼんやりと今晩の献立を考えるため
だけにお立ち寄りくださってでもかまいません。
いえまるの可愛い食器や素朴な土鍋をみて、こんなお皿があるんだ～とか、このお皿になら
〇〇を載せたら美味しそうとか、想像していただくだけでも楽しめますよ🎵
ついでに献立ためのインスピレーションが浮かんでいただければいいな～。
ゆっくりとした時間をいえまるで過ごしにいらしてくださいね🍀

さて、本日は久しぶりにいえまるにある器の紹介、UTUWA-STORYです。
今日紹介させて頂くのは『トィンクル　マグ』。
この冬の新製品ですっきりとした印象の磁器土にやわらかな波のようなレリーフが
リズムよくデザインされているのが特徴です。
古き良き時代の映画やムービースターをイメージして英語できらめき、輝きなどの意味を
持つ”トゥインクル”と名付けられたそうです。
いえまるに置いてあるトィンクルマグは落ち着いたトーンのブルーグレー。
カジュアルなマグがほとんどの中、アンティークな雰囲気を持ちつつもすっきりとしたたたずまいは、
とても上品で洗練されて、特別感のあるマグとなっております。

実はいえまるスタッフＨが一番素敵だと思っている部分があります。
それはカップ内側の底の部分。写真では分かりづらいのですが、
繊細なシャイニーパウダーをちりばめたかのように、カップの底がキラキラしているんです❣
カップをゆっくり回しながら
「私の願いがかないますように・・・」
と願い事を唱えると、キラキラキラキラ、かなってしまうかも知れません😊

繰り返す何気ない日々の中、トィンクルいっしょに大切なキラキラした時間を過ごしてくださいね🍀

年始のお料理教室はフレンチで始まりました✨

こんにちは！
朝晩の寒さが厳しいですね❄🌡
コロナ感染の心配も…悩ましいですね😣
感染症対策を万全に、少数人数でいえまるのお料理教室は
元気に開催です❣

先日11日、2022年初のお料理教室はフレンチ料理教室でした🍽✨
メニューは、こかぶのポタージュ、アッシェパルマンティエ、キャロットラペの3品です。
アッシェパルマンティエ…？？？
おしゃれな名前の一品なんだけど、いったいどんなお料理なんでしょう？

横田シェフの素早く慣れた包丁使いで野菜が美しくみじん切りされて、フライパンで合挽ミンチが炒められてゆきます。
この時、シェフは味がぼやけてしまわないよう、こだわりのほんのひと手間をかけて、さらに赤ワインやトマト缶を入れて煮込みます。
コトコトじっくり煮込まれて出来上がったのは大人の味わいのミートソース。
そこに茹でて裏ごししたクリーミーなジャガイモを上からのせ、さらにチーズをのせてオーブンへ。
美しくなめらかな口あたりのジャガイモとミートソースのグラタンができあがりました❣
真冬にアツアツのグラタンが美味しいのは知っているけれど、身近な材料でこんな上品なグラタンができるんだ…！！と感激しました✨
これが、アッシェパルマンティエでした😄

ほんのひと手間、ほんのひと工夫でフレンチレストランで食べるようなお料理を、
感染症対策がされたいえまるのお料理教室で習って、おうちで作ってみませんか？
みなさまの充実のおうち時間を過ごすためにいえまるはお手伝いいたします💓
ぜひ一度いらしてくださいね🍀

1月の営業日のお知らせ

いつもいえまるを御愛顧いただきありがとうございます❣🙇‍♀️
1月の営業日をお知らせします。
不定休が多く御迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願い申し上げます。

あけましておめでとうございます🎍✨

あけましておめでとうございます🎍
昨年は多くのお客様に御愛顧いただき、心より御礼申し上げます🙇‍♀️✨
本年も皆様にとって幸多き一年となりますように…🍀

いえまるは本日よりopenしております。

忙しかったり、寒さが厳しかったりする時期になりました。
グラタンやスープ、お鍋など、温かい食事は心も体も暖まりますね😊💓
そんな温かいお食事にぴったりの、食卓を彩るお皿や土鍋などはいかがですか？

2022年最初のお料理教室も色々開催予定です❣🍳🎵
年始のメニュー詳細が決まりましたら、またお知らせいたします。

お客様の充実した時間のために、ぜひいえまるとともにお過ごしください😊💕

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます🙇‍♀️✨

GOLD DISH料理教室 Christmasバージョン♪　

こんにちは！
いよいよ今日はクリスマスイブですね🎄🎅✨
クリスマスの準備にお忙しくしていらっしゃる方も
たくさんいらっしゃると思います。

今回のGOLD DISH料理教室は『美肌』テーマにしたクリスマスバージョンでした！
美肌を保つためには”糖化”もかかわっているそうです。
え？そうなんだ～って目の覚めるようなお話がありました😲

お話の後は美肌を育てるためのメニューを作る実習です❣
リング状に盛られたサラダ、華やかですが簡単にできました！
帝国ホテル起源のシャリアピンステーキは、玉ねぎを使った固めのソースを
焼いたステーキの上にたっぷり載せた本格的なステーキでした🥩💕
ビーズのついた串に刺されたピンチョスも色どりよく雰囲気をつくります✨
Hiroko先生が作ってきて下さった至福のデザートはお豆腐で作られた体に負担のない
チョコレートブラウニー❣
品質の良いお豆腐を使ったブラウニーは、あっさりとしているけれど甘いものをしっかり
食べた～😚💓っと満足感いっぱいになる至福の一品でした。

簡単にササーッとできて、体に良くてそれでいてゴージャスなクリスマスメニューは
少し変化させればお客様や親戚の集まるお正月にも使えるメニューではないでしょうか？
こんな素敵なお料理を、みなさまも作ってみませんか？

次回はお正月明けに疲れた体を癒すメニューになるそうですよ😄
1月22日（土）１１：００～をご期待ください！
御参加お待ちしております🙇‍♀️🍀