• 2020/04/08.

    4月の料理教室について

    いつも当店をご愛顧頂きありがとうございます。

    コロナウイルスの感染拡大防止のため、4月の料理教室を中止させていただくことになりました。
    現在、料理教室にご予約頂いている方には順次、ご連絡をさせて頂いております。

    次回の日程につきましては、感染拡大の状況を見ながら、決めていきたいと考えております。

    ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解、ご協力の程お願い申し上げます。

  • 2020/03/07.

    2月の中華料理教室✨

    こんにちは!
    世間ではコロナウイルスの報道が続き、せわしない雰囲気ですね💦
    この状況が少しでも早く収まればいいのにと願う日々です😣
    皆さんはいつもと違う雰囲気の毎日を、いかがお過ごしでしょうか?

    今日は2月26日に行った、詩仙シェフによる中華料理教室の雰囲気をお伝えしていきます‼️

    先日のメニューは
    ・かに玉
    ・八宝菜
    ・キュウリの甘酢漬け
    ・ザーサイのふりかけ
    でした⭐️

    今回はお客様のリクエストから、組み立てられたメニュー。
    「料理名は分からないけど、お店で食べて美味しかったこんなやつを作りたい…!」というオーダーでもちゃんとシェフが分かって下さるので(シェフさすがすぎる…!ありがとうございます)
    なかなかレシピ検索できないお料理を教われました😊

    まずは、ザーサイのふりかけ。

    お肉を炒めて、残りの材料を炒めて、味をつけて完成✨
    あっという間に出来上がり❣️

    ピリッと塩分の効いたお味でご飯がすすむ😋
    参加されたお客様が後日お家で作ってくれた際、ご飯がすすみすぎて「明日はご飯をもっと炊いといて」とリクエストがあったそうです💕
    うれしいご報告ありがとうございます!

    こちらはザーサイの代わりに、大根の葉や高菜でも作れるそうですよ!

    お次はかに玉。

    参加者さんが多かったので、すごい卵の量…!(笑)

    フライパンでも作れる方法を教わりました🙌
    お家には中華鍋がないことが多いと思いますが、これなら作れそうですね🦀

    こちらはキューリの甘酢漬け。

    日持ちがするそうなので、常備菜にぴったり。
    キューリの旬の時期は、定番メニューにしてもいいですね🤗

    最後に八宝菜。

    具材を油通ししなくていい調理法を教われました!
    八宝菜に意外に合う具も教えてもらい、ハードルがより下がりました😊

    4品揃って、ご試食タイム♫

    品数が多くて、テーブルに所狭しと、料理が並びました😋
    美味しい!と味わいながら、さらに気になるところを質問される方もいらっしゃって、大盛りあがりでした✨

    皆さま、ありがとうございました‼️

    詩仙シェフのブログにも、今回のお教室について書いてくださっています✨
    ぜひお読みください🎶
    https://ameblo.jp/4-sen-har-uki/entry-12578105865.html

    次回の中華料理教室は【4月22日(水)11時から】
    メニューは、大根のしょうゆ漬け・めんまの炒め物・魚の甘酢あんかけ・ザーサイと豆腐のスープです!
    お気軽にご参加ください😊
    お待ちしております!

  • 2020/03/04.

    雑誌掲載のお知らせ

    こんにちは!
    今日は雑誌掲載のお知らせです❣️

    2月28日発売の「CLASSY」4月号に当店が掲載されました。
    雑誌後半の「習い事始めませんか?」というコーナーの294ページに、iemaruを載せていただいています✨
    お客様のお声をメインに、当料理教室の雰囲気のわかる記事にして頂いております😊

    よければぜひご覧ください🎶

  • 2020/03/02.

    3月の料理教室について

    いつも当店をご愛顧頂きありがとうございます。

    コロナウイルスの感染拡大防止のため、3月の料理教室を4月に延期させていただくことになりました。
    現在、料理教室にご予約頂いている方には順次、ご連絡をさせて頂いております。

    また今のところ、レンタルスペースは、通常通りご利用いただいております。

    ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解、ご協力の程お願い申し上げます。

     

  • 2020/01/11.

    1月和食教室

    あけましておめでとうございます

    昨年は大変お世話になりました

    沢山のお客様にご来店、ご愛顧いただき、心より感謝申し上げます

    本年もよろしくお願いいたします

    

    

    年始最初の料理教室は、鯛蔵元店主による和食教室です‼️

    

    今回は通常3,500円のところ1,500円、お時間もランチタイムではなく15時から1時間で開催いたします。

    

    メニューは、

    ・おから

    ・ふろふき大根

    ・かぶら蒸し

    

    夕飯の一品にお持ち帰り頂けて、とてもお得な内容となっています😊

    お気軽にご参加ください✨

    ご参加ご希望の方は、073-436-8194までお問い合わせよろしくお願いいたします。