COOKING SCHOOL
料理教室

料理教室和歌山
iemaruでは、シェフをお呼びして様々な料理教室 を開催しております。
少人数制の料理教室なので、先生と距離も近く、レシピ本に載ってないお話も教えて頂けます。
1回のみのレッスンOK!複数回でもOK!回数制限などもないので安心!
料理上手さんも、初心者さんも大歓迎です♪

開催中の料理教室

  • Partne Chef主宰 横田シェフのフレンチ料理教室
    令和3年10月28日(木)14:00~16:00
    [募集中]
  • ロビンズ料理教室主宰による イギリスの家庭料理教室
    令和3年11月5日(金)10:30~13:30
    [募集中]
  • niche主宰によるお菓子教室
    令和3年月日()10:30~13:30
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  • いえまるコラボ!slowlife パン教室
    令和3年12月3日(金)10:30~13:30
    [募集中]
  • ゆづき先生による おうちごはん教室
    令和3年月日()10:30~12:30
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  • ワイン居酒屋 発のシェフによるイタリアン料理教室
    次回未定
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  • 鯛蔵シェフによる 和食教室
    令和3年10月21日(木) 11:00~13:00
    [募集中]

  • Partne Chef主宰 横田シェフのフレンチ料理教室

    [募集中]

    某有名老舗店から始まり、色々なお店でフレンチ一筋腕を磨いてこられたPartne Chef主宰 横田シェフをお迎えしてフレンチ料理教室が始まります!目の覚めるようなプロのテクニックを目の前で見せていただきながらフレンチの知識やコツを教えていただきます❣

    初回の今回のメニューは
    ・フレンチシェフの提案するラグーを使ったパスタ(ボロネーゼ)

    ・オレンジのブランマンジェ ミントのジュレを添えて

    です!

    フレンチのシェフが作るパスタって?イタリアンとは違うの?

    ミントのジュレって?…

    フレンチのお料理教室なんてあまりないですよね🙄

    ぜひシェフのデモンストレーションを見ながら、フレンチの奥深さを

    体験しにいらしてくださいね!😊

    【予約はこちら】  

    ~ 横田先生プロフィール ~

    出張料理・出張料理教室
    和歌山市内で活動中!

    奈良の老舗レストラン、結婚式場の厨房、個人経営のレストランで十数年フランス料理を勉強しながら
    腕をふるってきました。

    厨房で食材を調理する日々の中で、もっともっと多くの方に料理の楽しさや、通常では伝えきれないフレンチの奥深さを知っていただけたら…と思い、この度、料理教室を始めることにしました。

    切り方や火の入れ方ひとつで変わる食材。お皿の選択。どのように盛るかで美味しさの伝わり方もまた変わる…そんなちょっとしたフレンチのテクニックを学んでいただき、いつもの御家庭のお料理がより楽しくなり、バージョンアップに繋がれば何より嬉しく思います。

    また、料理教室を通じて、たくさんの方との御縁も広げて行きたいと思っています!
    色々フランス料理にまつわるお話などをしながら、一緒にお料理を楽しみませんか?

    いつもの毎日の中にちょっぴりアクセントを♪

    皆様にお会い出来ることを心より楽しみにしております。

     

    Partne Chef  横田悠人

       

    開催日時 令和3年10月28日(木)14:00~16:00
    定  員 6名
    費  用 3,850円
    メニュー フレンチシェフの提案するラグーを使ったパスタ(ボロネーゼ)、オレンジのブランマンジェ ミントのジュレを添えて
  • ロビンズ料理教室主宰による イギリスの家庭料理教室

    [募集中]

    イギリス現地の家庭料理に精通したロビンズ料理教室主宰をお招きしてイギリス料理教室を開催します。
    イギリスのお母さんがお家でしている料理を和歌山で揃えられる食材や量に調整して、ご紹介しています🥗

    【予約はこちら】

    次回のメニューは決まり次第アップしますね😊 どうぞお楽しみに❣

    ~ 佐伯先生プロフィール ~

    Robin’s料理教室主宰

    ・Rosemary Shrager’s Cookery School修了

    ・Betty’s Cookery course修了

    ・Food Safety in Catering取得

    ・野菜ソムリエ

    ・ハーブスパイス検定2級

    ・ルバーブコンテスト入賞

    イギリス北部ヨークシャーにて暮らしながら地元の人気料理学校にて本場のイギリス料理を学びました。

    イギリスでの暮らしの中でお店や村祭り、イギリス人のお友達からも素材の味を活かしたお料理を教わり、それを教室でも再現しております。

    モットーは『カンタン、ヘルシー、オシャレ』です。

    教室ではお料理とともに、イギリスで見つけた楽しい話題を紹介して“イギリスのスパイスがきいた楽しいひととき”を提供しています。

    NHKの番組『人生レシピ』にて”クラウンチキン”の思い出話を紹介していただいてます。

    開催日時 令和3年11月5日(金)10:30~13:30
    定  員 4名
    費  用 3,850円
    メニュー 決まり次第アップしますね!
  • chika先生による おうちごはん教室

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    和歌山市内でLessonを展開されている「Cuisine Avenir」のchika先生をお招きして、簡単に作れる、お食事がたのしくなるような、おうちごはん教室を開催しています。毎日の食卓がうれしくなるような、写真映えもするお料理にチャレンジしてみませんか?

    実習形式のレッスンを行い、その後、試食していただきます。
    楽しく一緒に作りましょう!
    (共同作業があります)

    老若男女は問いません♪
    みなさまのご参加をお待ちしております。

    ※ご試食後のお持ち帰りは可能です。
    その際には容器のご準備と、早めにお召し上がりいただきますようお願いいたします。
    食品衛生上、お持ち帰りに伴う一切の責任は負いかねますのでご了承ください。
    ※レッスン中の事故やけがにつきましては責任を負いかねますので、細心のご注意をお願いいたします。   【予約はこちら】

    ~ chika先生プロフィール ~

    Avenir主宰(since2016)

    紹介型レッスン、出張型レッスン

    ・パンシュルジュ プロフェッショナル

    ・食品衛生責任者

    フランスの料理学校『ル・コルドン・ブルー・ジャパン』にて製菓製パン料理、『辻調理師専門学校』にて和菓子を学ぶ。

    「なぜ、どうして、どうしたら?」
    出来上がったものしか見たことがなかった私が、物作りの行程に興味を持ったこと、すべてはそこから始まりました。
    食材をそろえて、計量して、下準備して調理する。その変化していく様子が不思議で楽しい。
    好きなコトやモノを形にしたい。
    カタチにする楽しさを多くの方と一緒に感じたい。
    そんな思いを胸に、これからもずっと皆さんと一緒に作り続けていきたいと思っております。

    開催日時 未定
    定  員 4名(最小催行人数2名)
    費  用 3,850円
    メニュー 決まり次第アップしますね!
  • niche主宰によるお菓子教室

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    お菓子教室niche主宰をお招きして、月1回お菓子教室を開催しています。 お家で作りやすい、お子様受けもいい!レシピで、おうちで作れるお菓子作りを教えて頂いています。 <br/ >次回のメニューは     【予約はこちら】 ~ 安井先生プロフィール ~ <br/ >元カフェ店主。 洋菓子店、レストランで学んだ後カフェを開きました。 続けられるお料理とお菓子作りがコンセプトです。 食べたい時に気軽に作って食べられるスーツをご提案しております。 普段のおやつから記念日のケーキ、食後のデザートまで、お菓子作りの基本とコツを 一緒に学んでいきましょう。

    開催日時 令和3年月日()10:30~13:30
    定  員 6名
    費  用 3,850円
    メニュー 決まり次第アップしますね!
  • ゆづき先生による おうちごはん教室

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    某料理教室で活躍中の先生をお招きして、時短できる調理テクニックを教われるクラス。 盛り付けも学べて、インスタ映え間違いなし! 実習形式のレッスンを行い、 その後、試食していただきます。 楽しく一緒に作りましょう! (共同作業があります) <br/ >老若男女は問いません♪ みなさまのご参加をお待ちしております。 10:30〜12:30 参加費 3,850円(税込) 定員 4名(最少催行人数2名) <br/ >※ご試食後のお持ち帰りは可能です。 その際には容器のご準備と、早めにお召し上がりいただきますようお願いいたします。 食品衛生上、お持ち帰りに伴う一切の責任は負いかねますのでご了承ください。 ※レッスン中の事故やけがにつきましては責任を負いかねますので、細心のご注意をお願いいたします。

    開催日時 令和3年月日()10:30~12:30
    定  員 4名
    費  用 3,850円
    メニュー 決まり次第アップしますね!
  • ワイン居酒屋 発のシェフによるイタリアン料理教室

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    和歌山市で人気のイタリアン ワイン居酒屋 発 のシェフをお招きしてイタリア料理教室を開催します。 冷凍、作り置きができるなど「お家で作るなら」と、シェフが考案して下さったレシピを教われます✨ どんどん質問もできるアットホームなお教室です♪

    開催日時 次回未定
    定  員 10名
    費  用 3,500円
    メニュー
  • 鯛蔵シェフによる 和食教室

    [募集中]

    34年愛された名店、寿司屋「鯛蔵」のシェフをお招きして、和食教室を開催します。 お客様のリクエストに基づいて和食を教わります!
    プロの味を教わってみませんか?
    予約はこちら

    『鯛蔵』の森田先生のお料理教室が再開されます!
    秋の食材を使っての煮物を、長年の洗練された腕前で作られてゆくのがお客様の目の前で披露されます🍆🍂
    出来上がったお料理は、参加された皆様にご試食いただきます。
    みなさまぜひご参加くださいね❣
    お待ちしております🙇‍♀️

    今回のメニュー
    ・煮込みうどん
    ・秋ナスの煮物
    ・枝豆の煮びたし
    ・サツマイモのレモン煮

    ~ 森田先生プロフィール ~

    すし屋『鯛蔵』の元店主。

    全国各地のホテルや旅館で料理長を勤めました。(三重県 鳥羽ロイヤルホテル、和歌山県 有田観光ホテル等)
    その後、地元和歌山で『鯛蔵』を開いて34年、素材の鮮度にこだわり、店を開く日は毎朝、大阪鶴橋の市場まで通って納得のいく食材を自分の目で確かめて仕入れていました。
    「料理は愛情」との信念のため、調理の手間を惜しむことのない姿勢は昔も今も変わりません。

    開催日時 令和3年10月21日(木) 11:00~13:00
    定  員 6名
    費  用 3,850円
    メニュー 煮込みうどん、秋ナスの煮物、枝豆の煮びたし、さつまいものレモン煮

ご参加方法

下記ページにてご予約を受け付けております。
お好きなお教室をお選び下さい。

料理教室いえまる (reserva.be)

※お申込みのクラスをキャンセルされる場合は、早めのご連絡をお願いいたします。
災害などのやむを得ない場合を除き、キャンセル料が発生いたしますのでご注意ください。
(前営業日のキャンセル:1,000円、当日のキャンセル:全額)

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