開催中の料理教室

• Make life Labo. 料理教室〝GOLD DISH〟１０月
  令和６年１０月１２日（土）　１１：００～１４：００　　
  [募集中]
  詳細はこちら

• パンシュルジュChika先生による　おうちパン教室　１０月
  令和６年１０月１日（火）　A１０：３０～１２：３０　B１３：３０～１６：００
  [募集中]
  詳細はこちら

• Make life Labo. 料理教室〝GOLD DISH〟１０月

  [募集中]
  

  コンセプトは『医食“美”同源』。食べることは生きること。
  食べ物の持つ力で、身体と心を元気に。食材、調味料を吟味し、この一皿を最高の喜びに。
  暮らしに役立つ小さな栄養学講座と、テーマに沿ったお料理を実習しながら楽しく学んでいただけるお料理教室です。
  

  次回は

  １０月１２日（土）　１１：００～１４：００
  《〆切　８月３１日（土）最低開催人数３名　もしキャンセルされる場合は３日前の（水）午前中までにお願いします》
  

  【医食”美”同源：コツを学んでおうちご飯を格上げ！】

  《本日のメニュー》
  🍀メニューはメニュー欄をご覧ください。写真は過去のものでイメージ画像となっております🍀
  

  老若男女の皆様の御予約お待ちしております😊🎵

  【御予約はこちら】

  ＜持ち物＞
  ・エプロン
  ・三角巾（バンダナ等）
  ・ご自身の手拭きタオル
  ・筆記用具
  

  《 GOLD DISH料理教室グループレッスンについて》
  ・4名様以上のグループでのレッスンを承ります（いえまるスタジオでのレッスンとなります）
  ・その月のテーマに添ったメニュー、参加費での実習となります
  ・日程についてはご相談ください
  ・１８：００からの夜レッスンもご相談ください
  

  どのレッスンも発熱、風邪症状等、事前に体調不良の認められる方はご参加をお控え下さい。

  ～　Hiroco先生プロフィール　～

  和歌山県内の有床病院にて8年間栄養指導室の栄養士として勤務。
  その後、和歌山県内の老健施設にて3年間栄養士として勤務。
  又、科学、医学、栄養学が目覚ましく進歩する時代を生きる今、
  私たちを取り巻く健康にまつわる情報を最新なものに更新していく為、
  日本成人病予防協会健康管理士一般指導員資格を取得し、食の大切さを楽しくお伝えしています。
  

  開催日時	令和６年１０月１２日（土）　１１：００～１４：００
  定　　員	８名
  費　　用	4,000円
  メニュー	主食：サフランライス 　汁物：基本のスパイスカレーのコツ　主菜：漬込み無用！最強タンドリーチキンのコツ　副菜：ドレッシングをマスターするためのシーザーサラダ　副々菜：彩り野菜のナムル　デザート：講師が感謝の気持ちを込めてご用意させていただきます　 お飲み物：ハニーレモンの爽やかラッシー（料理と共に作ります）

• パンシュルジュChika先生による　おうちパン教室　１０月

  [募集中]
  

  「健康なココロとカラダ」のために、「大切な人」のために、ハッピーヘルシーな料理作り。味・栄養バランス・食品ロスも考えながら、材料の下ごしらえの大切さ、時短テクニック、おいしく仕上げるコツを学びます。デモンストレーションを見ながらご自身でパンを作っていただくレッスンです。（実習形式、共同作業あり）楽しく一緒に作りましょう！

  次回は

  １０月１日（火）
  　　A１０：３０～１２：３０
  　　B１３：３０～１６：３０
  《各日程　〆切日９月２８日（土）　最低開催人数３名》
  

  メニューは
  ●ハロウィンパン（ミイラのウインナーパン、チョコクリームの黒ねこパン）
  です！
  子どもにも大人気！ハロウィンにピッタリのウインナーパンとチョコレートクリームパンです🎵
  

  材料は小麦粉、発酵バター等々、すべて良質で安心安全のものを使用します。
  塩はミネラル成分が多いゲランドの塩を使います。
  初めてパンを作られる方や作ったことがある方も、老若男女問わずご参加可能です。
  

  少数人数制の対面レッスンです。

  【作業工程】
  ・材料の計量方法
  ・生地作り（手ごね）
  ・一次発酵→成形→最終発酵→焼成
  

  ※ご自身で作られたパンを御試食、残った分をすべてお持ち帰りいただきます。

  御準備していただくもの】

  エプロン、調理用ゴム手袋（無くても可）、ふきん４枚（手拭き用、台拭き用、食器拭き用、発酵生地にかぶせる用）、パン持ち帰り用容器や袋

  ※写真はイメージ画像となっております。

  【御予約はこちら】

  昨年の和歌山の情報誌リズム２月号にChika先生のパンコラムが掲載されました❣ また、テレビ和歌山『ちゃぶ台　おかわり』でも”ちゃぶ台わかやまパン部２代目パン部長”として就任されてます！ 和歌山情報満載の情報コンテンツ『ロカル和歌山』ではエディトリアルスタッフとして記事を書かれていらっしゃいます。
  

  ～　chika先生（木許智佳子）プロフィール　～

  フランスの料理学校『ル・コルドン・ブルー』にて製菓・製パンと料理、『辻調理師専門学校』にて 和菓子を学ぶ。 「Avenir Cuisine」主宰 和歌山市内でレッスンクラスを展開
  

  ・パンシュルジュマスター（1級）

  ・食品衛生責任者

  ・菓子製造業営業許可証

  開催日時	令和６年１０月１日（火）　A１０：３０～１２：３０　B１３：３０～１６：００
  定　　員	4名（最小催行人数３名）
  費　　用	3,850円
  メニュー	●ハロウィンパン（ミイラのウインナーパン、チョコクリームの黒ねこパン）