こんにちは！
いつもいえまるを御愛顧いただきありがとうございます😊🍀

一昨日、ハーブ＆スパイス入り外国料理教室が開催されました！
今回のメニューはホタテがメイン❤❤❤
みなさまホタテはお好きですか？

一番美味しいホタテの貝柱の部分を使って、今月のスパイス・ハーブの
ディルを添えてのカルパッチョ。
新鮮な貝柱を生でいただくときに甘みと旨味が引き立つよう塩やオリーブオイル
をかけるのも美味しいのですが、そこに魚介に合うハーブの爽やかな香りが
添えられると極上の一品に仕上がります✨

そしてまた、軽く熱を入れ、グリルされた貝柱にはタイムを添えて。
これも少し焼き目を入れた香ばしい香りと相まって、貝柱本来の旨味が増しております💓

じゃがいもとキャベツのスープにはキャラウェイシードの香りと共に香味野菜の玉ねぎやニンニクも入り、
素材の美味しさをしみじみと味わえる滋味深いスープができあがりました。

キャロットケーキはニンジンの皮まで使っての無駄のない、それでいて美味しくてヘルシーな一品。

今回もこれからの季節にピッタリの、食卓を賑わせる華やかなお料理でした🤗💕
きっとみなさまのおうちでのお食事が、楽しく幸せな時間となること請け合いです✨

次回は１２月７日（木）　１０：３０～
メニューはコテージパイとフィッシュ＆チップスとなっております。
クリスマスの一品にいかがですか？
ぜひご参加くださいね💓

みなさまのご予約をお待ちしております🙇‍♀️🍀