こんにちは！
お正月休みも終わり、いつもの生活に戻りつつありますが、いかがお過ごしでしょうか？？

今日は先月の中華料理教室の様子をご紹介していきます🌟
メニューは白菜たっぷりの小籠包✨

今回教わったのは、ゼラチンを使わない簡単レシピ❗️
餃子のように中の具材は少し練るだけ✳︎

小籠包の皮の作り方も見せて頂いて

シェフに教わりながら、皆さまで200個ほど包みました🤗
包み方は難しかったのですが、先生にみてもらいながら、皆さまとってもきれいに包んでくださいました🎉

シェフが包んでる様子を動画で撮らせていただけたので、お手本動画も載せておきます✨
お家で作るときの参考にしていただけたらと思います🌸

出来上がったものを蒸して試食タイム😋
スープがじわ～っと出てきてすごくおいしい
皮が破けたり、蒸しているうちに中のスープが出てなくなっていた、なんてことは全くなく、とてもおいしい小籠包が出来上がりました🌟

「今まで食べてきた小籠包より多い数、今日食べました❗️」
とお声いただけるほど、ボリュームたくさん召し上がっていただけました😆

次回の中華料理教室は【１月２５日(金)】です。
メニューは、ホイコーロー・鶏団子のスープです。

いつも和気あいあいと楽しいお教室ですのでお気軽にご参加ください🎶

皆さまありがとうございました‼️