こんにちは！
いつもいえまるを御愛顧いただきありがとうございます🤗

本日はGOLD DISH料理教室が開催されました！
本日の講座では、最新の認知症予防についてのお話がありました。
アルツハイマー治療薬がとうとう薬事承認されたとのことですが、
まだまだすぐに使える状態ではないようです。
やはり今のところは、毎日の食生活や運動など、日々の過ごし方が重要になるようです🤔

そして今月のメニューのテーマは『バレンタイン』❣
楽しいことや幸せを感じることで脳が活性化するのは、どなた様もきっと身をもって
ご体験済みでその通りだとお感じになられていらっしゃると思います！😆

素敵なメニューで美味しく楽しくご飯を召し上がって、認知症予防や健康維持にご活用くださいね💓

今日のメインは”鯛”。
この時期飲食店ではバレンタインメニューが出そろいますが、お魚をメインにしたメニューは
なかなかお目にかかりません。
HIROKO先生のバレンタインメニューは美味しいだけでなく、健康にも良い充実のメニュー💕

こんがりと焼かれた鯛の身に、バター・醤油・柚子などでソースを作ってかけたポアレは極上の一品✨
香ばしくグリルされたアスパラガスやエリンギ、ポテトなどの野菜もたっぷりと添えられていてます。
これはきっと白ワインが進みますね🎵🍷

さらに菜の花をピーナッツクリームで和えた副菜、低糖質に炊かれたご飯、カロチンたっぷりの
ニンジンとかぼちゃのポタージュで、男性でもお腹いっぱいになる内容です😋

先生お手製のナッツ風味のチョコレートプリンは豆乳クリームが添えられて、参加された皆様は
美味しく出来上がってお腹いっぱい大満足されておりました😊✨

お魚メインの大人なメニューで、ぜひHAPPYなバレンタインをお過ごしくださいね❣

次回のGOLD DISH料理教室は３月１６日（土）の予定となっております。

２月２０日以降にメニューをアップしますので、ぜひ皆さま御参加くださいね！
どうぞ次回もお楽しみに🎵