先日の中華料理教室の様子とお知らせ

こんにちは!
先日中華料理教室を開催しました✨
その時の様子を簡単にレポートしていきます🎶

メニューは
・鶏と豆鼓の煮込み
・辛くない麻婆豆腐

まずは鶏と豆鼓の煮込みから‼️
フライパンでスープと一緒に鶏肉を煮込んだら🐓


合わせ調味料を入れ、とろみをつけていきます😊
最後にニラを入れて、緑が映えて色味もすごく綺麗に仕上がりました✨


ご飯のすごくすすむお味😋✨
ご飯をお代わりしたくなってしまいます🍚

お次は、辛くない麻婆豆腐!
初めのポイントは、お肉をしっかり炒めること!(写真がありませんでした💦)
「こんなに炒めるの!?」と驚きの声が飛び交いました👀
レシピには書いていないコツを教われるのもお料理教室のいいところですね🎶

味付けのポイントは豆鼓醬‼️
お家に常備しているご家庭は少ないのではないかと思いますが色々なお料理に使えるとのこと🙌
チューブタイプがあると教わり「今日は帰りに買って帰ろうかな?」とおっしゃって下さる方もいました💓

最後にとろみづけ😊
「前から後ろに」混ぜ方のポイントも教わりました✨


出来上がりはこちら✨
本当に辛さはない、でも麻婆豆腐らしさはある、美味しいお味でした😋
この出来上がった状態に辛みを足すと、辛いのがお好きな人は、辛い麻婆豆腐として楽しめるとのこと😊
ご家族でお好みが分かれるとき、便利ですね⭐️


先生がサラダもご準備下さり、豪華なご試食タイムとなりました🎉

皆さん今回もたくさんお越しいただきありがとうございました‼️

初回から約まる2年間大好評いただいてきた、中華料理教室ですが、8月をもって終了することとなりました。
楽しみに通ってくださっていたお客様、嬉しいお声を下さった皆さま、長い間ありがとうございました。
リクエストもまだまだ頂戴していた中の終了となってしまい、申し訳ございません。
詩仙さんのお店は通常通り営業されていますので、詩仙さんのお味を堪能しに、シェフに会いに、遊びにいってみてくださいね♪
https://tabelog.com/wakayama/A3001/A300101/30000676/

いえまるの他のクラスは、今後も通常通り、開催しております。
今後ともよろしくお願いいたします。