こんにちは!
今日は先日行われた中華料理教室の様子を簡単にレポートしていきます😊
今回のメニューはゴマ団子‼️
お客さまからリクエスト頂きました💖
まずは材料のお話🎶
ゴマ団子に使うゴマの。
種類が違うと、ゴマが黒くなったり、ひっついてくれなかったりするそうです💦
説明が終わると実際に生地を作っていきます⭐️
約100個分。
今回はお持ち帰り用もご用意いただき、見たことない量のゴマ団子を作りましたよ‼️
レシピは8個分なので、お家でも安心して作っていただけます🤗
まずは、ゴマ団子の包み方を先生から教わります✨
お次は皆さんでチャレンジ⭐️
すごく習得されるのが早くて、あっという間にできました❣️
揚げる前であれば、冷凍もできるそうですよ☺️
そしてゆっくり揚げていきます
完成!!
綺麗な油で調理すれば、上の写真のような色で完成とのこと😊
すぐにご試食タイムを設けて、外はカリっと中はもっちりの出来立てゴマ団子をたっぷり頂きました❣️
中の餡にドライフルーツを入れるのも美味しいそう。
「ゴマ団子は外で食べるものと思っていました!」というお声も多かったんですが、
今回お家で作れるレシピをご紹介いただいたので、アレンジにも挑戦してみてくださいね🎶
たくさんゴマ団子をお持ち帰りもして頂けました🎁
皆さん、お盆前でしたが、ありがとうございました‼️
詩仙シェフも公式ブログで、このクラスの記事を載せて下さってます✨
もしよろしければ、ぜひご覧ください🤗
https://ameblo.jp/4-sen-har-uki/entry-12502746504.html?frm_src=favoritemail
次回は【9月19日(木)11時から】です。
お気軽にご参加ください🎶