先日、ワイン居酒屋「発」シェフによるイタリアン教室を開催しました✨
今回のメニューは
・冷製揚げ茄子と生ハムのサラダ
・豚ヒレ肉のカツレツ　トマトケッカソース
・いろいろ野菜のトマトソースパスタ
どれも「お家でするなら」とシェフが考えて下さった、とても作りやすいレシピでした⭐️

写真はカツレツの説明をされているシェフ。
道具をあまり使わない工夫、手を汚さないコツなど、少し面倒な部分を解決してくれるテクニックをたくさん教えて頂けました⭐️
「余ったパン粉はどうすればいいですか？」など普段のお料理での疑問などもアドバイス頂けました🎶

いつもシェフが使っているパスタ麺の太さのお話で盛り上がっていたら、あっという間に完成した
いろいろ野菜のトマトソースパスタ🍝
しっかり具材のお味がでた、お野菜も摂れるおいしいパスタソースでした😋
しかも、こちらも冷凍できるそう❗️

こちらが完成した、豚ヒレ肉のカツレツ トマトケッカソース と 冷製揚げ茄子と生ハムのサラダ🥗
揚げ茄子と生ハムのサラダもすごく簡単に作れて、「揚げ茄子がふわふわで、こんなの食べたことない」と大好評😆
パスタと合わせて3品のご試食タイムには「おいしい～」と歓声が上がっていました✨

お忙しい中、皆さまありがとうございました‼️

次回のイタリアン教室の日程は、決まり次第お知らせさせて頂きます⭐️
よろしくお願い致します。