先日イギリス料理教室を開催しました✨
メニューは
・ポークとりんご　りんご酒煮込み
・マッシュルームスープ
・さつまいものハニーマスタード風味
・キャロットケーキ

今回のメニューは、野菜がたっぷりで調味料も少ないヘルシーなメニューばかりでした♪
レッスン内で一番長く話題に上ったのはマッシュルームのお話。
読んでくださってる皆さんもぜひご参考に⭐️

・マッシュルームは泥を落とす下準備で、湿ったキッチンペーパーで拭くのが◎（この方法なら旨味も抜けないそうです）
・固くなっていなければ、いしづきも食べれる
・ブラウンマッシュルームは、ビーフシチューなど色の濃い煮込み料理に最適！（コクも出ます）
・認知症予防効果もあり
・最近市場に安く出回っているので、気軽に使っていきましょう！（和歌山産もあり）

お料理が出来上がると、次はキャロットケーキ作り🥕
事前に先生が焼いてきて下さったケーキに、チーズクリームを塗ります🎶

出来上がったら試食タイムです😋
イギリスのたのしいお話や、生徒さまの趣味のお話などで、お食事中も和気あいあい🎶
お帰りにはキャロットケーキを一切れずつお持ち帰り頂きました🎁

皆さま、今回もありがとうございました‼️
次回のイギリス料理教室は【11月1日(木)】です✨