こんにちは🙌
今日は先日行われたおうちごはん教室の簡単なレポートをしていこうと思います‼️

今日は
・鶏肉とアボカドのタルティーヌ
・キッシュロレーヌ
・かぼちゃのポタージュ
でした😊

まずは、鶏肉とアボカドのタルティーヌから
ささみのすじを取るところから始まりましたが、ここにもコツが…！
フォークで簡単にとる方法を教えていただけました🍴

すじがとれたら焼いていきます！
表面に焼き色がつけば、あとは余熱でじっくり火を通していきます🐓

次はアボカドペーストを作っていきます🥑
半分は形をのこしたままにしておくと、歯ごたえもあっておいしいそうです😋

アボカドペーストができたら、パンに塗って、一口大の鶏肉、トマトをのせて出来上がり🎶
アボカドペーストの味付けが絶妙で、たまに口ではじけるトマトが爽やかでとても美味しかったです😋

 

お次はキッシュロレーヌ。
生地作りから始まりましたが、洗い物が少なく手の汚れない工夫がたくさんっ！

中に入れる具を作っていきます‼️
具はアレンジしやすいそうで、「サーモンは？きのこは？」とお客様からアレンジのアイディアもたくさんいただきました✨

具材の粗熱がとれたら、生地を型にのばして具を入れて、オーブンへ！
型も１００円均一のものなので、すごく気軽にトライできてうれしいですね😊

焼き上がりはこちら！
食べてみると具がたっぷり入っていて、やさしいお味でした✨
先生によると、フレンチの茶わん蒸しみたいな食べ物だそう💓
冷蔵庫にある具材で気軽につくれそうです🎶

そして、かぼちゃのポタージュ。
事前に煮ておいたかぼちゃと玉ねぎに、牛乳を加えてペーストにしていきます！

スープが出来上がったら、手作りのクルトンをトッピング✨
少ない油で簡単にクルトンが作れると知っていれば、サラダなどにも使えますね！
かぼちゃのポタージュは、かぼちゃと玉ねぎの甘みがきいていておいしかったです💓

出来上がったお料理全体はこちら‼️
今回は、緑青白のお皿を使ってさわやかなコーディネートにしました🙌

最後は集合写真をパシャリ📸
皆さん、楽しいお時間を本当にありがとうございました‼️

次回のおうちごはん教室は７月２０日（月）１３時から開催します。
皆さんのご参加お待ちしております🎶