こんにちは！
6月に入って田んぼに水がはられて田植えが始まりましたね。
夜になるとスタッフＨの家では少し離れたところからでもカエルの鳴き声が聞こえてきます🐸
さて、6月最初のお料理教室はフレンチ料理教室でした😄

今月のテーマは男性にも作ってほしい、ボリュームあるフレンチ❣

え～、フレンチは敷居高いんとちゃうん？😩

って思われる老若男女のみなさま、安心してください、デモンストレーション型のお教室です！(笑)
先生が説明されながら作っていくのを、じっくりそばで見ながら聞きながらメモをとって、
後は試食をするだけです！✨
敷居が高く感じられる方はまずは見学されるのはいかがでしょう？😊
フレンチを作る工程なんて、なかなかそばで見る機会はないと思います。
横田シェフの手によって丁寧に調理されてゆく食材が、だんだんと本当の美味しさを引き出されて
ゆくのが目の前のお鍋やフライパンの中で香りとともに直に見ることができるんです！

その合間にはシェフからのフレンチの知識、使っている調味料の販売場所、食材についての説明等、
知らなかったことを”そうだったんだ！😲と驚きながら学ぶことができます。

そして美しく出来上がったシェフオリジナルのフレンチ料理を試食することができるんですね❣😉

何一つ難しいことはないんです！
でも、このお教室に参加したことで、一つでも
「おうちでやってみようかな？🤔」
って思えるテクニックが必ず学べます。

今回スタッフＨはポーチドエッグの作り方をしみじみと見せていただきました。
お野菜の旨味がグッと引き出されたラタトゥイユに、少しの辛みがつき、
プロの作ったポーチドエッグからのとろっと流れる黄身をからめて食べると
野菜と卵と辛みの三重奏が口の中に広がりました🎵🎵🎵

みなさまもフレンチのテクニックを見て、食べて体験するお教室、いかがでしょう？
ぜひご参加くださいね！
お申込みお待ちしております💓