こんにちは！
今日は先日行われたオンライン中華料理教室についてレポートしていきます✨

メニューは、かにかまと崩し豆腐のみぞれ煮。
今回は、初めてオンラインでお客様のキッチンといえまるを繋ぎ、一緒に作っていきました‼️

ということで、今回は食材もお客様に事前にご用意いただきました🙇‍♀️
最初は材料がそろっているかの確認から😊

本当にすぐできるメニューを詩仙シェフに考えて頂いたので、切るものはなんとネギだけ…！

材料をフライパンに全部入れて🎶
(かにかまが本当に蟹みたいで、見た目が豪華🦀)

ゴマ油をすこし✨
ねぎ油に変えると風味がいいそう😋
参加者さんの中にお持ちの方がいて、レッスン後試してみたら「美味しかった」とお声もいただきました💓

崩し豆腐なので、崩していきますが、これがなんとも簡単😳

最後はとろみをつけていきます‼️
毎回ご質問の多い、水溶き片栗粉の分量ですが、今回初めてシェフの感覚を数値化してくださりました😆

いえまるではこんな風に出来上がりましたよ‼️

参加者さまのキッチンでも同じように出来上がり、みなさんと「いただきまーす！」
オンラインですが、同じ味を共有できて、とても楽しい時間になりました❣️
「豆腐の一丁ってメーカーによって違うんですね！」など、作る途中だからこそ出てくる疑問などにもお答えできて、こういう形式ならではの良さも感じられました🙌

「この後３回は作りましたっ！」など嬉しいお声もいただけました😍
皆さまありがとうございました‼️

詩仙シェフもブログにこのお料理教室について書いてくださっています✨
ぜひご覧ください😊
https://ameblo.jp/4-sen-har-uki/entry-12611097542.html

次回は【８月４日(火)１１時から１２時半】です🎶
メニューは、旨味たっぷり中華粥‼️
参加費用は1,000円です！
お気軽にご参加ください✨