こんにちは！
いつもいえまるを御愛顧いただきありがとうございます💗

今日は県立高校の受験日でしたね📝
中学生のみなさまお疲れさまでした💓
明日も面接等ある方もいらっしゃいますよね。
次男が受験面接する際に、知り合いの方からこんなアドバイスをいただきました。

・面接の先生の目を直視するとやっぱり緊張してしまうので、顔とネクタイの間くらいの
微妙な位置に視線を置いとくんです。そしたら相手の視線が気にならんです。
・質問に答えるときは、慌てて答えようとせずに、一拍間をおいて、頭の中で整理してから
ゆっくり答えるんです。そしたら丁寧に答えられるし、落ち着いた人に見えます。

だそうです😊
明日もがんばってくださいね！

さて、今週は３日間『うまみと発酵料理教室　みやもと』が開かれております🤗🎶
今回のメニューもたくさんの工夫が凝らされた、素敵なメニューです✨

みなさまウスターソースを手作りしたことはありますか？
”えっ！？ウスターソースが手作りできることさえ知らなかった！！😲”
という方が結構多いのではないでしょうか?

宮本先生のウスターソースは野菜や果物などの具材とスパイスがたっぷり入ってて
まず香りが違います。
もちろん人工のものは一切使っていませんので、ヘルシー、かつフレッシュで
さっぱりした味のウスターソースなんですよ‼😆
そんなウスターソースですから、和洋中なんでも使える万能選手！

今回はお魚のすり身のカツを作ってそのウスターソースで食べたり、搾りかすも使った豆腐入り
肉団子があったり、春のお野菜、うすいえんどうやふきのとうなど使用して、炊き込み御飯や白和えを
作ったりなど、盛り盛り、盛りだくさんの春のメニューになりました❣

春に揺らぎやすい体調が、美味しく整えられるヒントがいっぱいのお教室でした✨

自然の味をとことん追求したうまみと発酵料理教室、みなさまご一緒にいかがですか？

４月は８日（土）２６日（水）２７日（木）２８日（金）の４日間ございます。
詳細はHP料理教室にてご確認ください。

御予約お待ちしております🍀