こんにちは！
いつもいえまるを御愛顧いただきありがとうございます💓

１９日は和食教室が開催されました！

今回は大人気の巻き寿司教室🍣
茶碗蒸し、ほうれん草のお浸しも実演されました😊

大将の巻き寿司はいつもながら大きいです😲
酢飯を一度手に取ってから海苔の形に合わせて長めの俵型におにぎりに
するのがポイントですね😉
それを海苔の上に丁寧に広げて、具材を置くときは高く盛る。
そこから巻きすで手前から向こう側によっこらしょ。
「別にねえ、巻き寿司は丸くならんでええんやで。四角に巻くんよ。」
大将の巻くのを見ていると、確かに丸くしようとはせずに、巻きすの形のままに
ぐいぐいっと四角く巻いてます😲
「無理に丸にしようとしたらうまくいかんのよ。四角でええんよ。丸なってくるんよ。」
そう言って出来上がった巻き寿司は、何だか四角張ってるうんじゃないの？
って予想を裏切り、きれいな丸い巻き寿司に✨

御参加されたみなさまも、大将に細かなコツを教えていただきながら巻きに挑戦❣
少しずつ個性のある、どれもが美味しそうな巻き寿司が出来上がりました！😆

今回は男性の方もご参加されていましたが、大将と一緒に丁寧に巻かれて、
とてもきれいな巻き寿司を巻かれていらっしゃいました。

試食とは別に、１本丸ごと持ち帰りでしたので、大将から
「うちの人に食べてもらってよ！」と。
大きな太い巻き寿司を、おうちに帰ってからもご家族のみなさまと楽しんで
いただけたと思います💓

和食教室、みなさま御参加してみませんか？
来月は２月９日（木）開催予定です。