こんにちは！
いつもいえまるを御愛顧いただきありがとうございます💖

クリスマスも近くなり、イルミネーションがあちらこちらで輝いてますね😊✨
みなさまは今年のクリスマスの食卓にはどんなお料理を並べる予定ですか？

先日はフレンチ料理教室が開催されました🍽
クリスマスが近いこともあって、おうちで少し手をかけて作るフレンチの鶏料理を
教えていただきました。
鶏ミンチをこねて鶏もも肉でくるんで茹でる、ボリューミーなお料理です！
まるで大きなハムのように成形された鶏肉をゆっくりと茹でて、さらにフライパンで
焼き目を入れて香ばしく彩りよく出来上がります。
そこに丁寧に炒めたきのこを使って生クリームたっぷりのソースをかけた一品です🍄
リーズナブルな鶏肉だけれど、手をかけることでとってもクリスマスらしいめずらしくて美味しい
お料理ができました！

メイン料理以外にも、シェフオリジナルのくるみやラズベリーを加えたキャロット・ラ・ぺや
チーズがたっぷり入ったシーザーサラダドレッシングなど、特別感のあるお料理を次々と
目の前で作っていただきました💖

お店で出来上がったお料理を目の前にすることはあっても、目の前でシェフが作るのを
間近で見ながら、質問にもどんどん答えていただくなんて滅多にありませんものね😉

土鍋で炊いた特製のバターライスやシェフからのお楽しみのデザートやコーヒー、紅茶まで作って
サーブいただき、今回のお料理教室は本当に横田シェフからの特別なクリスマスプレゼントでした🎁✨

若くともフレンチにこだわり日々腕を磨いているため、出張料理も好調だそうです🍽✨

次のお料理教室にはぜひみなさまご参加くださいね❣